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その他 農畜林水産物

山の芋

山の芋
ミニーシンと呼ばれる高級な蛋白質とジアスターゼ(消化酵素)が大量に含まれています。昼と夜の温度差によって、キメの細かい高品質な山の芋として高い評価を得ています。

しいたけ

しいたけ
ホダ木一本一本に気を配った原木しいたけは、生産量、販売額が県内一。肉質が厚く、香りも豊かと好評を得ています。


馬肉

馬肉
馬肉は鉄分・グリコーゲンが多く女性特有の貧血に効果があり、肝臓内のグリコーゲンを増加させ抵抗力を強めます。必須アミノ酸を非常に効率よく含んだ優れた健康食品です。

生わさび

わさび
きれいな澄んだ水が、小石で作った畝(うね)の間を流れるこの「わさび田」は、ここだけの技法。わさび本来の味わいと風味が生きています。

わかさぎ

わかさぎ
神秘の湖を代表する恵みのひとつです。塩焼きにすると内臓や骨も気にならないほど美味しく食べられます。


奥入瀬の大自然黒豚

奥入瀬の大自然黒豚
八甲田山麓の澄んだ空気、清らかな地下水、壮麗な大地のもとで育った黒豚です。



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